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LA TRATTORIA DEI CONTADINI
Alcuni dei nostri menù
Il ristorante
Alcuni dei nostri piatti
Il tartufo d'Alba
Pansciat sprianini
antipasto misto
Antipasto di salumi nostrani
Le sarde e le acquarelle sfarinate
La piovra lessata con patate
Stoccafisso in insalata e mantecato
Pizzoccheri della trattoria
Risotto bresaola e Sassella
Bis di primi piatti
Tagliatelle con i nostri funghi
Risotto e fegatini
Bigoli in salsa di acciughe fresche
Le seppie alla contadina
Le acquarelle in pastella fine
Polenta con brasato
La gallina bollita
Taroz con stracotto e salsicce alla griglia
Taroz con capretto nostrano
La gallina lessata con ripieno
Il nodino impannato alla contadina
La tagliata del contadino con patate alla vegia
Taroz con uova e salsicce alla griglia
Taroz con salsicce e agello nostrano
la delizia dei formaggi
Lo strudel della casa
La torta di mele, di pere e il salame dolce della trattoria
I saccottini della nonna
Viste panorama itinerari escursioni sport
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S.gottardo
Ferragosto 2023
Risotto e fegatini
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